Grands Crus

Les thés des grands jardins du Japon, Chine, Sri Lanka, Inde, Taiwan et Népal. Tous nos grands crus ont été sélectionnés et conservés avec grande minutie. Nous espérons que vous trouverez autant de plaisir à boire notre thé que nous avons eu à le choisir pour vous.

61 produit(s)

Puits du Dragon Finest 2022

Puits du Dragon Finest 2022 2

Nouveau

Disponible

Thé Vert de Jardin Chinois

Puits du Dragon - Long Jing - Finest 2023

CHF 52.70 / 50 g

Cueillette pré-Qingming - appellation Shiefeng Le thé Puits du Dragon aussi connu sous l'appellation Long Jing (龙井), est le thé vert chinois le plus populaire. Si les thés Puits du Dragon jouissent déjà d'une renommée incontestable, ce thé millésimé, frais du début de saison, en fait un thé incomparable et rarissime, issu de la cueillette prestigieuse...

$Aiguille d\'Argent - Yin Zhen$ $Aiguille d\'Argent - Yin Zhen 2$

Disponible

Thé Blanc de Jardin

Aiguille d'Argent - Yin Zhen

CHF 23.90 / 50 g

Anciennement réservé à l'empereur, très recherché pour son apparence, son goût caractéristique et sa rareté, Aiguille d'Argent aussi appelé Yin Zhen (银针) n'est ni plus ni moins que le plus prestigieux des thés blancs.Issu de la province du Fujian en Chine, terre d'origine du thé blanc, ce thé de très haute qualité, est exclusivement constitué de bourgeons...

$Aiguille d\'Argent au Jasmin$ $Aiguille d\'Argent au Jasmin 2$

Disponible

Thé Blanc Parfumé

Aiguille d'Argent Yin Zhen au Jasmin

CHF 30.70 / 50 g

Délectez-vous de la délicatesse ancestrale chinoise. Élaboré selon le procédé traditionnel du Fujian à base du prestigieux thé blanc « Aiguille d’Argent », ce thé est ensuite parfumé à la période de floraison du jasmin, imprégné des fleurs fraîches. L’équilibre maîtrisé des fleurs et du thé sublime celui-ci en donnant à savourer des notes de jasmin d'une...

$Aiguille d\'Or - NATURE$ $Aiguille d\'Or - NATURE 2$

Disponible

Thé Noir de Jardin

Aiguille d'Or BIO

CHF 17.60 / 100 g

Aiguille d’Or est un thé noir chinois de récolte certifiée organique. Ses feuilles brillantes en forme d’aiguille et ses quelques bourgeons dorés offrent à l’infusion une qualité aromatique tout en subtilité. Sa saveur boisée et épicée est agrémentée de notes gourmandes de chocolat noir et de noisettes.Les thés noirs de Chine se caractérisent par leur...

Beauté Orientale

Beauté Orientale 2

Oolong de Jardin

Beauté Orientale - Dongfang Meiren

CHF 21.00 / 30 g

Beauté Orientale est un Oolong extrêmement sophistiqué, puissant, doux et sucré, est un vertige de parfums et de saveurs. Une telle richesse de goût est à savourer avec un soin particulier et saura sublimer l’honneur des grandes occasions.Ce Oolong haut de gamme, semi-fermenté à environ 60%, est aussi connu sous l’appellation « Champagne des thés ». Ses...

Benifuki - NATURE

Benifuki - NATURE 2

Disponible

Thé Noir de Jardin

Benifuki BIO

CHF 19.50 / 100 g

Ce merveilleux thé, très équilibré, harmonise la puissance boisée des thés noirs avec une grande richesse de parfums, donnant à savourer des notes d’épices, de fleurs et de chocolat noir.Rare thé noir d’origine nippone, provenant de jardins de culture naturelle organique contrôlée et récolté sur un théier Benifuki de la famille "camellia sinensis" donc...

$Boucle d\'Argent$ $Boucle d\'Argent 2$

Disponible

Thé Vert de Jardin Chinois

Boucle d'Argent

CHF 13.70 / 50 g

Ce thé vert issu de la province du Zhejiang en Chine est un thé fin et délicat. Il se caractérise par ses belles feuilles vert-gris en boucles qui s’ouvrent et s’éclaircissent à l’infusion. Sa note végétale et fleurie apporte un parfait équilibre en bouche. Un vrai thé vert chinois de belle qualité.

Cave du Roi

Cave du Roi 2

Disponible

Thé Pu-erh

Cave du Roi - Shu

CHF 17.10 / 100 g

Ce Pu-erh mûri et de qualité présente de belles feuilles garnies de bourgeons dorés (Golden Tips) servies en vrac. Son goût terreux est fin et doux, démarqué d’une légère note marine.Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour dans la province du Yunan, dans la ville du même nom, et désigne une famille de thés ayant subis une fermentation...

Darjeeling Blend le T no1

Darjeeling Blend le T no1 2

Disponible

Thé Noir de Jardin

Darjeeling Blend le T no1

CHF 15.10 / 100 g

Notre assemblage maison, le Darjeeling Blend #1, se compose de la fraîcheur et de la légèreté de la première récolte (First Flush) et le corps, la rondeur et la puissance de la récolte plus tardive (Second Flush). Il en résulte un mariage harmonieux de puissance et de saveurs, aux notes conjointes de muscat et de malt. Une réussite qui rend hommage aux...

Darjeeling Blend le T no2 Second Flush

Darjeeling Blend le T no2 Second Flush 2

Disponible

Thé Noir de Jardin

Darjeeling Blend le T no2 Second Flush

CHF 14.20 / 100 g

Assemblage maison de thés noirs Darjeeling, issus de récoltes estivales. À la recherche de la saveur authentique du « second flush », ce mélange de thé vous offre une infusion ambrée aux notes franches et limpides de muscat et de malt.Le thé Darjeeling est l’un des thés noirs les plus réputés du monde. Sa notoriété est due à sa grande finesse et ses...

Déesse de Fer Monkey Picked

Déesse de Fer Monkey Picked 2

Disponible

Oolong de Jardin

Déesse de Fer Monkey Picked - Tie Guan Yin

CHF 14.60 / 50 g

La légende prétend que ce Oolong originaire de la province du Fujian en Chine fut un présent de Tie Guan Yin (铁观音), la déesse en fer de la miséricorde, puis cueilli par des singes entraînés des moines. Toujours est-il que ce thé moyennement fermenté (30-50%) brille par son équilibre de goût, sa douceur et l’harmonie de ses notes de jasmin et légèrement...

Désir Velouté

Désir Velouté 2

Disponible

Thé Blanc Parfumé

Désir Velouté

CHF 17.10 / 50 g

Le fruit défendu n’est désormais plus à croquer. À base de l’excellent thé blanc « Pivoine Blanche », ce thé a été doucement imprégné des deux parfums de pêche des vignes et d’abricot. Il en résulte un corps tout en subtilité et raffinement, adouci de notes légères et fruitées.

Disque de la Montagne du Man Nong

Disque de la Montagne du Man Nong 2

Disponible

Thé Pu-erh

Disque de la Montagne du Man Nong 2013 Shu

CHF 62.40 / 350 g

Ce thé Pu-erh mûri provient de la montagne Man Nong (曼弄山) dans la province du Yunnan, en Chine. Compressé sous forme de disque, il marie des saveurs de bois, de fruits et de noisettes, dans une onctuosité unique.Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour dans la province du Yunan, dans la ville du même nom, et désigne une famille de thés...

Disque des 7 Fils Finest

Disque des 7 Fils Finest 2

Thé Pu-erh

Disque des 7 Fils Finest 2014 - Shu

CHF 92.70 / 350 g

Ce magnifique thé Pu-erh mûri (shu) (2014) de grande qualité doit son nom à la tradition voulant l’emballer par lots de sept disques à offrir comme cadeau aux jeunes couple pour leur souhaiter de mettre au monde sept fils (ce qui assurait jadis la prospérité de la lignée). Bonifié ici par une longue maturation de plusieurs années, son goût de terre et...

Disque des Sept Fils - NATURE

Disque des Sept Fils - NATURE 2

Disponible

Thé Pu-erh

Disque des Sept Fils 2013 BIO Shu

CHF 57.60 / 350 g

Disque de thé compressé (2013), avec sa note de terre et de fruits, pour une pause bien-être. De production organique naturelle controlée.Ce thé Pu-erh mûri doit son nom à la tradition voulant l’emballer par lots de sept disques à offrir comme cadeau aux jeunes couples pour leur souhaiter de mettre au monde sept fils (ce qui assurait jadis la prospérité...

Duvet Argenté au Jasmin

Duvet Argenté au Jasmin 2

Thé Vert Parfumé

Duvet Argenté au Jasmin

CHF 15.60 / 50 g

Une balade sous les pétales de jasmin. À base de thé vert chinois de la meilleure qualité, Duvet argenté au Jasmin est un thé aux belles feuilles entières qui doit son nom à ses nombreux bourgeons blancs (tips). Sa saveur de jasmin, en subtilité et en fraîcheur, offre une puissance tonique à ce thé somptueux.

Earl Grey Royal - NATURE

Earl Grey Royal - NATURE 2

Disponible

Thé Noir Parfumé

Earl Grey Royal BIO

CHF 15.10 / 50 g

Un Earl Grey unique de finesse et de subtilité, à déguster avec délectation.Sa base de Grand Keemun NATURE, un thé noir des plus haut de gamme, vient épouser non seulement la fraîcheur singulière mais également les saveurs fruitées de la bergamote, par un duo d’huiles essentielles naturelles de graines et de zestes. Un thé artisanal au goût et au...

$Galette P\'uh-Êhr de thé mûri$ $Galette P\'uh-Êhr de thé mûri 2$

Thé Pu-erh

Galette P'uh-Êhr de thé mûri 2008 - Shu

CHF 47.80 / 100 g

Ce Pu-erh mûri d’excellente qualité et compressé sous forme de galette, est le plus vieilli parmi nos Pu-erh (2008). Il a acquis avec le temps une structure limpide et une subtilité douce et fine, sublimant sa saveur de terre et d’humus. L’un des plus grand Pu-erh de notre sélection.Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour dans la province...

Grand Keemun - NATURE

Grand Keemun - NATURE 2

Disponible

Thé Noir de Jardin

Grand Keemun BIO

CHF 19.50 / 100 g

Admirable représentant de sa catégorie, ce Grand Keemun, aux très belles feuilles, vous surprendra de finesse et d’équilibre. Ses notes de chocolat, de malt et d’épice, ajoutant à sa belle longueur en bouche, en font un tout grand thé noir.Le Keemun (祁門紅茶) est un thé noir chinois classique provenant du district de Qimen, dans la province d’Anhui en Chine,...

Adwatte Uva OP Ceylan

Adwatte Uva OP Ceylan 2

Disponible

Thé Noir de Jardin

Adwatte Uva OP Ceylan

CHF 13.20 / 100 g

Ce thé noir provient du jardin de haute altitude (High Grown) d'Adwatte, dans la région d'Uva au Sri Lanka. Ses grandes feuilles confèrent à ce thé une complexité riche de goût, adoucissant ses notes puissantes et maltées. On le boit volontiers aussi bien infusé légèrement sans ajout ou infusé puissament avec un peu de lait. Le lait froid, entier, doit...

$Grand Nid d\'Oiseau Vert$ $Grand Nid d\'Oiseau Vert 2$

Thé Pu-erh

Grand Nid d'Oiseau Vert 2015 -Sheng

CHF 38.10 / 100 g

Ce Pu-erh cru (sheng), compressé en forme de nid d’oiseau offre une infusion claire et ambrée. Sa vibrante saveur végétale se ponctue de notes fruitées et minérales, dans une rondeur en bouche délectable.Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour dans la province du Yunan, dans la ville du même nom, et désigne une famille de thés ayant subis...

Kenilworth Mid-Grown OP Ceylan

Kenilworth Mid-Grown OP Ceylan 2

Disponible

Thé Noir de Jardin

Kenilworth Mid-Grown OP Ceylan

CHF 11.70 / 100 g

Ce thé noir provient du jardin de moyenne altitude (Mid Grown) de Kenilworth, figurant parmi les plus renommés de Ceylan. Sa qualité confère à la puissance de ses notes boisées un équilibre juste d'intensité et de douceur. On le boit volontiers aussi bien infusé légèrement sans ajout ou infusé puissament avec un peu de lait. Le lait froid, entier, doit...

Main de Bouddha

Main de Bouddha 2

Oolong de Jardin

Main de Bouddha

CHF 28.30 / 50 g

Ce Oolong semi-fermenté à environ 60% est une merveille de contraste et de caractère. À la fois doux, mielleux et jasminé de parfum comme un Oolong peu fermenté, il possède également le goût puissant, franc et minéral d’un Oolong corsé. À la fois le yin et le yang, ce thé vous fera éprouver une harmonie quasi divine. Fo Shou (佛手) ou Main de Bouddha doit...

Pao Chung

Pao Chung 2

Disponible

Oolong de Jardin

Pao Chung

CHF 29.30 / 50 g

Pao Chung (包種茶 ou « thé emballé ») est un thé Oolong de Taïwan qui doit son nom à l’habitude que l’on avait de l’expédier, emballé entre deux feuilles de papier de bambou, à l’empereur. Ce thé très haut de gamme de légère fermentation (12 à 20%) est remarquable par la somptueuse couleur bleu-vert de ses feuilles. Son arôme doux d’un grand raffinement...

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