Kukicha, Yabukita, Ureshino, Japon

Le Kukicha (茎茶) est un thé vert composé de feuilles et de tiges (kuki en japonais). Ces dernières contiennent de la L-théanine qui donne une douceur particulière et ralentit l'absorbtion de la théine. Il est plus léger que la plupart des thés verts et faible en théine.

L'infusion vert clair lui donne une beauté originale. C'est un excellent thé vert d'après-midi ou de soirée.