Facettes du Thé - Coffret dégustation pour découvrir 12 thés

Coffret Dégustation pour découvrir les FACETTES DU THÉ.

Le thé offre une multitude de facettes délicieuses, dont les saveurs font de chaque tasse une expérience unique. Tout comme le vin, le profil d'un thé varie selon de nombreux facteurs : le type de thé, son origine, la récolte, le terroir, le travail du producteur, sa transformation, le degré de fermentation ou même son âge pour les Pu-erh.

Ce coffret contient une sélection de douze thés de première qualité. Ils vous permettront d'entrevoir le vaste et merveilleux monde qu'offre le thé, de certains grands crus aux créations parfumées qui enchanterons votre palais. Chaque pochette contient assez de thés pour plusieurs sessions (entre 3 et 5 selon la quantité utilisée).

Bonne dégustation!

THÉ NOIR DE JARDIN
Khongea Assam
Ce thé Assam provient de l'excellent jardin de Khongea en Inde.
Possédant de nombreux bourgeons dorés, ce thé noir dévoile une puissance franche colorée de saveurs boisées et épicées.

THÉ NOIR PARFUMÉ
Blue's Earl Grey
Base de thé noir de Chine et de Ceylan est embellie de pétales de bleuets et d’arômes. Ce mélange aux saveurs fraîches manifeste des notes subtiles de citron, insufflant à ce grand classique un charisme nouveau.

OOLONG DE JARDIN
Perles Sombres
Puissant, au parfum complexe boisé, fruité et fleuri, ce Oolong n’en garde pas moins une grande douceur et une saveur caramélisée. Il est originaire de la province de Tai Tung à l’est de Taïwan.

THÉ NOIR DE JARDIN
Darjeeling Blend #1
Notre Darjeeling Blend #1, se compose de la fraîcheur et de la légèreté de la première récolte (First Flush) et le corps, la rondeur et la puissance de la récolte plus tardive (Second Flush). Il en résulte un mariage harmonieux de puissance et de saveurs, aux notes conjointes de muscat et de malt.

THÉ VERT PARFUMÉ
Farandole
Un thé qui vous donnera l’envie de danser! Sa saveur fleurie et fruitée aux notes d’agrumes et de mangue, nous emmène dans un univers vivant et pétillant de joie. Il est élaboré sur une base de thé vert Sencha japonais embelli de pétales de roses, de fleurs de tournesols et de bleuets et d’arômes.

THÉ BLANC DE JARDIN
Pivoine Blanche
Pivoine blanche aussi appelée Bai Mu Dan est un thé blanc issu de la province du Fujian en Chine, terre d'origine du thé blanc. Le mélange de feuilles vertes et de bourgeons blancs en fait un thé raffiné et subtil qui exige une infusion douce et lente (6 minutes pour une infusion à l'occidentale).

THÉ FUMÉ
Lapsang Souchong
Le Lapsang Souchong est un puissant thé noir fumé. Ses feuilles sont séchées aux feux et à la fumée de branches fraîches d’épicéas, de cyprès ou de pins. Ce processus lui confèrent une saveur extrêmement marquée. Son goût très fumé, son infusion de couleur brun foncé et ses notes boisés viennent souligner son caractère unique.

THÉ PU-ERH
Cave du Roi
Ce Pu-erh mûri et de qualité présente de belles feuilles garnies de bourgeons dorés (Golden Tips) servies en vrac. Son goût terreux est fin et doux, démarqué d’une légère note marine.

OOLONG PARFUMÉ
Milk Oolong
Une expérience gustative extraordinaire. Le Milk Oolong est un thé Oolong d’excellente qualité exposé brièvement à de la vapeur de lait, elle lui confère une saveur lactée douce et ronde, toute en onctuosité.

THÉ VERT DE JARDIN JAPONAIS
Sencha #6
Ce Sencha présente un excellent équilibre d'arômes. Son infusion vert foncé au goût végétal doux et frais laisse entrevoir une très légère note de noisette.

THÉ VERT PARFUMÉ
Grand Thé Vert au Jasmin
Élaboré sur une base de thé vert chinois de qualité supérieure, ce thé offre un parfum de jasmin à la fois doux et puissant. Sa saveur épouse harmonieusement les notes franches et végétales du thé vert, le laissant se savourer aussi volontiers chaud qu’en thé froid.

THÉ VERT DE JARDIN CHINOIS
Puits du Dragon - First Grade
Le thé Puits du Dragon est un thé vert haut de gamme d'une grande rareté provenant de la province du Zhejiang. Il est séché traditionnellement au wok, avec un mouvement circulaire de la main qui le presse avec la base du pouce, ce qui aplatit et conserve la belle envergure de ses feuilles tout en lui conférant une note grillée de châtaigne.