Langharjan GTFOP1 Assam

Ce thé Assam provient de l'excellent jardin de Langharjan en Inde. Possédant de nombreux bourgeons dorés, ce thé noir dévoile une puissance franche colorée de saveurs boisées et épicées.

Le thé Assam est un thé noir provenant de la région du même nom, au nord-ouest de l' Inde. Issu d'une longue tradition, il est récolté sur une variété indigène de théier aux grandes feuilles nommé « camellia assamica ». Ayant la particularité de pousser dans une environnement chaud et pluvieux et à une altitude très basse, proche du niveau de la mer, il est connu parmi les thés pour être fort et vivifiant.

Le grade STGFOP1 (pour Special Tippy Golden Flowery Orange Pekoe de 1ère qualité) désigne un thé d'une excellente qualité composé de bourgeons terminaux du théier en feuilles entières (Pekoe, du dialecte chinois de xiamen « pek-ho » signifiant « fleurs blanches », en références au blanc soyeux des bourgeons) et de bourgeons entiers devenus dorés après fermentation (Golden Tippies). Orange signifie « royal », du nom de la dynastie néerlandaise Oranje Nassau, et désigne une cueillette de qualité impériale.