Disponible Thé Blanc de Jardin Aiguille d'Argent - Yin Zhen TWC001 CHF 24.50 / 50 g Anciennement réservé à l'empereur, très recherché pour son apparence, son goût caractéristique et sa rareté, Aiguille d'Argent aussi appelé Yin Zhen (银针) n'est ni plus ni moins que le plus prestigieux des thés blancs.Issu de la province du Fujian en Chine, terre d'origine du thé blanc, ce thé de très haute qualité, est exclusivement constitué de bourgeons...
Disponible Thé Blanc Parfumé Aiguille d'Argent Yin Zhen au Jasmin TFC024 CHF 31.50 / 50 g Délectez-vous de la délicatesse ancestrale chinoise. Élaboré selon le procédé traditionnel du Fujian à base du prestigieux thé blanc "Aiguille d'Argent", ce thé est ensuite parfumé à la période de floraison du jasmin, imprégné des fleurs fraîches. L’équilibre maîtrisé des fleurs et du thé sublime celui-ci en donnant à savourer des notes de jasmin d'une...
Disponible Yerba Mate Mate du Brésil BIO IS018 CHF 12.00 / 200 g Jamais vos paupières n’auront été aussi légères! Aussi appelé chimarrão au Brésil, le maté est une boisson originaire d’Amérique du Sud réputée pour sa teneur en caféine et les nombreux bienfaits qu’on lui attribue. Issues d’une variété particulière de houx, ses belles feuilles d’excellente qualité et aux morceaux réguliers s’accommodent parfaitement à...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro Tohei 2024, Blend, Shizuoka, Japon TGJ018 CHF 58.00 / 50 g Nouveau Grand Cru - Tohei Gyokuro 2024 - quantités limitées Le Tohei Gyokuro, originaire d'Okabe dans la préfecture de Shizuoka, est l'un des thés verts japonais les plus prestigieux. Élaboré à partir des cultivars Saemidori, Gokoh, Okumidori et Yabukita, le maître de thé Tohei Maeshima a trouvé l'équilibre parfait pour combiner ces variétés et obtenir...
Disponible Rooibos Soleil Couchant BIO IS024 CHF 14.00 / 100 g Laissez-vous séduire par Soleil Couchant, un rooibos vert parfumé de la plus haute qualité, agrémenté de délicates notes de pêche blanche. Ce mélange fruité et rafraîchissant, élaboré à partir de rooibos d'Afrique du Sud, offre une infusion douce et apaisante. Sa couleur et son goût vous évoqueront un sublime coucher de soleil. Produit BIO d'origine...
Disponible Thé Pu-erh Après la Pluie BIO - Shu TPC001 CHF 17.50 / 100 g Ce Pu-erh mûri (shu) de qualité supérieure, avec ses belles feuilles en vrac est d'origine organique naturelle contrôlée. Sa saveur de terre humide, légèrement minérale est très équilibrée. Elle le situe entre la Cave du Roi et le Pavillon Impérial. Un grand plaisir assuré pour les amateurs de Pu-erh.Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour...
Disponible Thé Vert de Jardin Chinois Puits du Dragon Finest - Long Jing Shi Feng - 2024 TGC003 CHF 54.00 / 50 g Cueillette pré-Qingming - appellation Shi Feng Le thé Puits du Dragon aussi connu sous l'appellation Long Jing (龙井), est le thé vert chinois le plus populaire. Si les thés Puits du Dragon jouissent déjà d'une renommée incontestable, ce thé millésimé, frais du début de saison, en fait un thé incomparable et rarissime, issu de la cueillette prestigieuse...
Voir En rupture de stock Oolong de Jardin Pao Chung TOF003 CHF 30.00 / 50 g Pao Chung (包種茶 ou « thé emballé ») est un thé Oolong de Taïwan qui doit son nom à l’habitude que l’on avait de l’expédier, emballé entre deux feuilles de papier de bambou, à l’empereur. Ce thé très haut de gamme de légère fermentation (12 à 20%) est remarquable par la somptueuse couleur bleu-vert de ses feuilles. Son arôme doux d’un grand raffinement...
Voir En rupture de stock Thé Blanc Parfumé Désir Velouté TFC034 CHF 17.50 / 50 g Le fruit défendu n’est désormais plus à croquer. À base de l’excellent thé blanc « Pivoine Blanche », ce thé a été doucement imprégné des deux parfums de pêche des vignes et d’abricot. Il en résulte un corps tout en subtilité et raffinement, adouci de notes légères et fruitées.
Disponible Thé Blanc de Jardin Pivoine Blanche BIO - Bai Mu Dan TWC002 CHF 15.50 / 50 g Pivoine blanche aussi appelée Bai Mu Dan (白牡丹) est un thé blanc issu de la province du Fujian en Chine, terre d'origine du thé blanc. Le mélange de feuilles vertes et de bourgeons blancs en fait un thé raffiné et subtil qui exige une infusion douce et lente (6 minutes pour une infusion à l'occidentale). Son goût, proche du thé vert, dénote une fraîcheur...
Disponible Yerba Mate Mate argentin: Rosamonte Especial IS034 CHF 11.50 / 500 g L’authentique breuvage des Amérindiens Guaranis. Issu d'une variété particulière de houx, dont les feuilles sont ici cueillies vertes et mûries pendant deux ans, ce maté est ensuite séché à la façon traditionnelle au feu de bois dite « Barbacuà ». Riche en caféine, on lui attribue également de nombreux bienfaits. Ce maté haut de gamme, aux arômes et...
Disponible Oolong Parfumé Milk Oolong TFC044 CHF 17.50 / 50 g Une expérience gustative extraordinaire. Le Milk Oolong est un thé Oolong d’excellente qualité exposé brièvement à de la vapeur de lait, elle lui confère une saveur lactée douce et ronde, toute en onctuosité. Une spécialité incontournable. On l’appelle parfois Milky Oolong.
Disponible Rooibos Sous les Cocotiers BIO IS030 CHF 14.00 / 100 g Besoin de douceur et d’évasion ? Découvrez notre Rooibos BIO "Sous les Cocotiers".Cette infusion sans théine combine harmonieusement les notes envoûtantes de l’abricot juteux, de la noix de coco et de la cannelle. Chaque tasse est une invitation à un voyage tropical qui vous réchauffera le cœur. Composé uniquement d'ingrédients certifiés BIO, ce rooibos...
Voir En rupture de stock Thé Blanc de Jardin Moonlight Beauty BIO - Yue Guang Bai TWC003 CHF 16.00 / 50 g Excellent thé blanc aux feuilles de couleurs contrastées avec d'un côté un duvet blanc et de l'autre une couleur foncée presque noire. Son goût délicieux, velouté et fruité a des notes d'abricot. De production naturelle organique contrôlée.Selon une tradition locale, le Moonlight Beauty rappelle la beauté de la Septième Princesse Nan Fa Lai, fille du roi...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Chinois Jardin des Singes - Tai Ping Hou Kui - 2024 TGC001 CHF 32.00 / 50 g Aussi appelé Tai Ping Hou Kui (太平猴魁), Jardin des Singes est l'un des plus fameux thés verts de Chine. Issu des montagnes jaunes de la province d'Anhui, fruit d'une unique cueillette annuelle presque mythique, il est constitué de feuilles de longueur exceptionnelles, fines, plates et d'un vert profond. Son infusion claire et très douce est légère de corps...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro Impérial - BIO 2024, Saemidori, Kagoshima, Japon TGJ015 CHF 40.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé, d'une rareté exceptionnelle, en provenance des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture biologique contrôlée. Un thé des plus majestueux de notre maison, grand cru au parfum et à la complexité unique, qui saurait ravir le palais de l'empereur lui-même.Ses profondes notes d'umami douces et voluptueuses apparaissent au mieux à...
Disponible Thé Pu-erh Cave du Roi - Shu TPC011 CHF 17.50 / 100 g Ce Pu-erh mûri et de qualité présente de belles feuilles garnies de bourgeons dorés (Golden Tips) servies en vrac. Son goût terreux est fin et doux, démarqué d’une légère note marine.Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour dans la province du Yunan, dans la ville du même nom, et désigne une famille de thés ayant subis une fermentation...
Disponible Oolong de Jardin Sommet Froid - Tung Ting TOF002 CHF 18.00 / 50 g Sommet Froid ou Dong Ding (冻顶) est un thé Oolong originaire de Taïwan. Cet excellent thé légèrement fermenté (12 à 20%), à la belle couleur bleu-vert, développe des arômes doux et fins aux notes florales et caramélisées.Le thé Oolong ou Wu Long (乌龙, littéralement dragon noir) aussi appelé thé bleu-vert, est un thé d’origine chinoise (en particuliers du...
Disponible Oolong Parfumé Oolong à la Rose TFC010 CHF 17.50 / 50 g Un thé aussi ravissant qu’un bouquet de roses. À base d’un excellent Oolong en feuilles roulées, garni de roses en bouton -à raison d’un kg de roses fraîches pour deux kg de thé- et sous forme d’huile essentielle naturelle de rose. Laissez-vous charmer par son goût fleuri et sa douceur inégalable.
Disponible Thé Vert Parfumé Duvet Argenté au Jasmin TFC003 CHF 16.00 / 50 g Une balade sous les pétales de jasmin. À base de thé vert chinois de la meilleure qualité, Duvet argenté au Jasmin est un thé aux belles feuilles entières qui doit son nom à ses nombreux bourgeons blancs (tips). Sa saveur de jasmin, en subtilité et en fraîcheur, offre une puissance tonique à ce thé somptueux. Retrouvez notre vidéo explicative sur ce...
Derniers articles en stock Thé Blanc de Jardin Disque de Thé Blanc Vieilli - 2021 TWC004 CHF 58.00 / 200 g Ce magnifique disque de thé blanc provenant de la région de Fuding en Chine, est composé de Bai Mudan de deux cultivars différents, Dabai et Dahao. Infusé, il donne une magnifique couleur ambrée. Son délicieux goût fruité est accompagné de nuances végétales et minérales plus discrètes. Il a une excellente rondeur en bouche et une délicieuse note d'abricot...
Disponible Thé Vert de Jardin Chinois Spirale en Jade BIO - Bi Lo Chun TGC002 CHF 16.50 / 50 g Excellent thé vert chinois. Sa finesse aux notes très fleuries se développe agréablement en bouche. De production biologique naturelle certifiée. Il est appelé en chinois Bi Lo Chun.
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°1 Finest 2024, Yabukita, Ureshino, Japon TGJ011 CHF 40.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé, sélectionné par Maitre Aikawa et travaillé de manière artisanale provient de jardin à la culture traditionnel d’Ureshino.Un thé des plus somptueux de notre collection, grand cru au parfum à nul autre pareil, et dont la rareté n’a d’égale que son excellence. Une symphonie de puissance végétale et de notes douces et harmonieuses.Le...
Disponible Thé Pu-erh Pavillon Impérial - Shu TPC016 CHF 25.00 / 50 g Ce Pu-erh mûri et d’excellente qualité présente de belles feuilles régulières servies en vrac. Sa saveur terreuse et sa rondeur sont relevés d’une note minérale, presque métallique. À savourer avec la plus grande finesse.Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour dans la province du Yunan, dans la ville du même nom, et désigne une famille de...
Disponible Oolong de Jardin Déesse de Fer Monkey Picked - Tie Guan Yin TOC002 CHF 15.00 / 50 g La légende prétend que ce Oolong originaire de la province du Fujian en Chine fut un présent de Tie Guan Yin (铁观音), la déesse en fer de la miséricorde, puis cueilli par des singes entraînés des moines. Toujours est-il que ce thé moyennement fermenté (30-50%) brille par son équilibre de goût, sa douceur et l’harmonie de ses notes de jasmin et légèrement...
Disponible Rooibos Rooibos BIO IS007 CHF 12.50 / 100 g Aussi appelé thé rouge ou thé des Massaï, le rooibos provient d’un buisson de la famille des Fabacées poussant exclusivement en Afrique du Sud. Sa couleur rouge brique vient lors de sa fermentation. Il ne contient pas de théine et sa richesse en antioxydants lui prête de nombreuses vertus. Sa douceur lui confère un caractère à la fois agréable et tonique....
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°2 - BIO 2024, Asanoka, Kagoshima, Japon TGJ012 CHF 19.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture organique contrôlée. Un magnifique thé vert à la saveur douce et directe et dont la note végétale est légèrement fruitée.Plus doux et léger que les Gyokuro Finest et Impérial, il garde des notes Umami et une grande complexité de goût qui évolue harmonieusement en bouche....
Disponible Thé Pu-erh Disque des 7 Fils Finest 2014 - Shu TPC006 CHF 95.00 / 350 g Ce magnifique thé Pu-erh mûri (shu) (2014) de grande qualité doit son nom à la tradition voulant l’emballer par lots de sept disques à offrir comme cadeau aux jeunes couple pour leur souhaiter de mettre au monde sept fils (ce qui assurait jadis la prospérité de la lignée). Bonifié ici par une longue maturation de plusieurs années, son goût de terre et...
Disponible Oolong de Jardin Perles Sombres TOF006 CHF 16.00 / 50 g Puissant, au parfum complexe boisé, fruité et fleuri, ce Oolong n’en garde pas moins une grande douceur et une saveur caramélisée. Il est originaire de la province de Tai Tung à l’est de Taïwan. Sa fermentation à 80% et ses feuilles roulées en boules lui confèrent son aspect de perles sombres. Le thé Oolong ou Wu Long (乌龙, littéralement dragon noir) aussi...
Disponible Thé Vert Parfumé Sakura TFC042 CHF 14.00 / 50 g - Édition Hanami 2024 - Hanami est la coutume japonaise d’apprécier la beauté des fleurs. Ce thé vert Kukicha au parfum de fleurs de cerisier (Sakura en Japonais) vous invite à y goûter. Sa base douce et subtile de thé vert est agrémentée de feuilles de cerisier et décorée de roses, accentuant sa douceur et sa finesse dans une saveur naturelle aux notes...
Disponible Thé Vert de Jardin Chinois Puits du Dragon - Long Jing - First Grade TGC010 CHF 13.00 / 50 g Le thé Puits du Dragon aussi connu sous l'appellation Long Jing (龙井), est le thé vert chinois le plus populaire. Légèrement grillé, ce thé aux feuilles plates couleur pistache développe une infusion vert jade, fine et fleurie exhalant de délicieuses notes de châtaigne grillée. Originaire de la région du Zhejiang, le Puits du Dragon First Grade offre un...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°3 - BIO 2024, Saemidori, Kagoshima, Japon TGJ013 CHF 19.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture biologique contrôlée. Un thé vert splendide qui se développe magnifiquement en bouche.Complexe et évolutif, sa douceur le rapproche du Gyokuro #2. Ses notes sont plus fleuries et sa texture particulièrement onctueuse. Qu'est-ce qu'un Gyokuro?Le Gyokuro (玉露) ou « rosée...
Disponible Oolong de Jardin Phoenix Da Cong TOC001 CHF 16.00 / 50 g Avec sa fermentation de 70% et sa légère torréfaction, ce thé est franc et puissant. Une note de cannelle vient compléter son arôme minéral, conférant l’élégance appropriée à sa force de caractère.Dan Cong (单枞, littéralement « arbuste unique ») est une variété spéciale de Oolong. Issu de théiers cinquantenaires, il pousse à 1000m d’altitude sur le mont...
Disponible Rooibos Eclat de Rire - Base NATURE IS031 CHF 13.00 / 100 g Un appel à la bonne humeur! Ce rooibos se pare de fruits exotiques, de fruits rouges et de fleurs pour une infusion agréable, prête à vous redonner le sourire. Infusion à base de rooibos d’Afrique du Sud de production naturelle contrôlée, morceaux de papaye, ananas, fraises, framboises, pétales de roses, raisins secs et arômes.
Disponible Thé Vert Parfumé Farandole TFC029 CHF 12.00 / 100 g Un thé qui vous donnera l’envie de danser! Sa saveur fleurie et fruitée aux notes d’agrumes et de mangue, nous emmène dans un univers vivant et pétillant de joie. Il est élaboré sur une base de thé vert Sencha japonais embelli de pétales de roses, de fleurs de tournesols, de bleuets et d’arômes.Il est aussi très bon froid. On peut alors le préparer avec...
Voir En rupture de stock Thé Pu-erh Disque des Sept Fils 2013 BIO Shu TPC005 CHF 59.00 / 350 g Disque de thé compressé (2013), avec sa note de terre et de fruits, pour une pause bien-être. De production organique naturelle controlée.Ce thé Pu-erh mûri doit son nom à la tradition voulant l’emballer par lots de sept disques à offrir comme cadeau aux jeunes couples pour leur souhaiter de mettre au monde sept fils (ce qui assurait jadis la prospérité...