Gyokuro n°2 - BIO 2024, Asanoka, Kagoshima, Japon

Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture organique contrôlée. Un magnifique thé vert à la saveur douce et directe et dont la note végétale est légèrement fruitée.

Plus doux et léger que les Gyokuro Finest et Impérial, il garde des notes Umami et une grande complexité de goût qui évolue harmonieusement en bouche.

Qu'est-ce qu'un Gyokuro?
Le Gyokuro (玉露), ou « rosée précieuse », est un thé vert parmi les plus estimés du Japon. Sa culture se distingue par une méthode spécifique : les théiers sont placés à l'ombre pendant les trois semaines précédant la cueillette. À l'abri du soleil, le thé développe une grande quantité de chlorophylle, ce qui offre une infusion d'un vert profond et une saveur unique. Ce thé d'exception vous étonnera par la complexité de ses arômes, sa richesse en bouche et sa profondeur de goût.