Gyokuro n°3 - BIO 2023, Saemidori, Kagoshima, Japon

Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture certifiée biologique. Un thé vert splendide qui se développe magnifiquement en bouche.

Complexe et évolutif, sa douceur le rapproche du Gyokuro #2. Ses notes sont plus fleuries et sa texture particulièrement onctueuse.

Le Gyokuro (??) ou « rosée précieuse », est un thé vert parmi les plus estimés du Japon. Sa culture a la particularité de se faire, pendant les trois semaines précédent sa cueillette, à l'ombre de nattes de riz. Ainsi à l'abri du soleil, le thé développe une grande quantité de chlorophylle, offrant une infusion d'un vert profond et une saveur unique. Ce thé d'exception vous étonnera par sa complexité de parfum, sa richesse en bouche et sa profondeur de goût.