Nurbong SFTGFOP1 Darjeeling First Flush BIO

Ce thé noir Darjeeling provient des jardins de Nurbong en Inde et est de production biologique. De très bonne qualité, cette récolte de début de saison offre une infusion à la claire couleur d'ambre, très aromatique, jouant de notes maltées et fleuries. Le thé Darjeeling est l'un des thés noirs les plus réputés du monde. Sa notoriété est due à sa grande finesse et ses thèmes aromatiques uniques. La région de Darjeeling, située au commencement de l'Himalaya au nord-est de l'Inde se caractérise par sa haute altitude et ses coteaux escarpés. Ses feuilles réagissent à l'action d'un insecte et octroie au thé un arôme caractéristique de muscat. Il se récolte du printemps à l'automne, mais ce sont sa récolte printanière (First Flush), et estivale (Second Flush) qui sont les plus recherchées pour leurs caractéristiques gustatives exceptionnelles. Elles sont bien différentes l'une de l'autre.