Thé Blanc
D’une production très limitée, le thé blanc est le plus naturel. Une fois cueilli, il est simplement flétri et séché. Son nom provient sans doute de la couleur pâle de l’infusion. La qualité supérieure de ce thé se reconnaît à ses bourgeons blancs duvetés. Les cultures de thé blanc se trouvent principalement dans la province du Fujian.
Le Thé Blanc se savoure calmement en prenant le temps de le préparer avec soin. L'infusion dure de 7 à 15 minutes et la température d’infusion est basse (70°C). Très rafraîchissant, il réduit la chaleur du corps et se boit souvent en été. Son goût subtil, requiert un palais exercé. Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer des récoltes de grands crus tel que l'Aiguille d'Argent (Yin Zhen), le Moonlight Beauty et la Pivoine Blanche (Bai Mu Dan). Finesse et subtilité vous invite à un moment d'évasion.
Retrouvez également nos thés blancs parfumés. Désir Velouté est un mélange spécial de Pivoine Blanche à la pêche de vigne et abricot. Aiguille d'Argent au Jasmin est un thé parfumé de façon artisanale en Chine dans la plus pure des traditions.
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