Greenwood STGFOP1 Assam

Ce thé Assam provient du jardin de Greenwood en Inde. Ses très nombreux bourgeons dorés lui confèrent une profondeur aromatique subtile, dévoilant finement la puissance de ses notes boisées et épicées.

Le thé Assam est un thé noir provenant de la région du même nom, au nord-ouest de l'Inde. Issu d'une longue tradition, il est récolté sur une variété indigène de théiers aux grandes feuilles nommée « camellia assamica ». Ayant la particularité de pousser dans un environnement chaud et pluvieux et à une altitude très basse, proche du niveau de la mer, il est connu pour être fort et vivifiant.

Le grade STGFOP1 (pour Special Tippy Golden Flowery Orange Pekoe de 1ère qualité) désigne un thé d'une excellente qualité composé de bourgeons terminaux du théier en feuilles entières (Pekoe, du dialecte chinois de xiamen « pek-ho » signifiant « fleurs blanches », en références au blanc soyeux des bourgeons) et de bourgeons entiers devenus dorés après fermentation (Golden Tippies). Orange signifie « royal », du nom de la dynastie néerlandaise Oranje Nassau, et désigne une cueillette de qualité impériale.