Nouveau Disponible Thé Pu-erh Pu-erh au Jasmin - Shu le T TPC017 CHF 16.50 / 50 g Excellent Pu-erh finement parfumé aux fleurs de jasmin. Cette formule allège la partie "terre" du Pu-erh et lui donne une agréable note fleurie. Une délicieuse combinaison!Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour dans la province du Yunan, dans la ville du même nom, et désigne une famille de thés ayant subis une fermentation anaérobique....
Nouveau Disponible Thé Pu-erh Carré Hong Zhuang 2019 le T TPC009 CHF 19.00 / 100 g Ce thé Pu-erh mûri provient de la province du Yunnan, en Chine. Compressé sous forme de carré, ses notes franches ont des saveurs de mousses, d'écorce et de bois. Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour dans la province du Yunan, dans la ville du même nom, et désigne une famille de thés ayant subis une fermentation anaérobique. Les...
Nouveau Disponible Thé Pu-erh Disque de la Montagne de Nan Nuo 2013 le T TPC004 CHF 54.00 / 350 g Ce thé Pu-erh mûri provient de la montagne Nan Huo dans la province du Yunnan, en Chine. Compressé sous forme de disque, il marie dans une agréable onctuosité des saveurs riches et intenses d'humus et de cuir.Le thé Pu-erh ou PuErCha (普洱茶) en chinois, a vu le jour dans la province du Yunan, dans la ville du même nom, et désigne une famille de thés ayant...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°1 Finest 2024, Yabukita, Ureshino, Japon le T TGJ011 CHF 40.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé, sélectionné par Maitre Aikawa et travaillé de manière artisanale provient de jardin à la culture traditionnel d’Ureshino.Un thé des plus somptueux de notre collection, grand cru au parfum à nul autre pareil, et dont la rareté n’a d’égale que son excellence. Une symphonie de puissance végétale et de notes douces et harmonieuses.Le...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Tamaryokucha 2024, Yabukita, Ureshino, Japon le T TGJ005 CHF 17.50 / 50 g Le Tamaryokucha (玉緑茶) est un thé vert provenant d'Ureshino au Japon. Ce millésime aux feuilles bouclées vertes foncées donne une infusion fruitée, franche, claire et brillante. Délicieuse alternative à un bon Sencha ou Gyokuro. Sa belle présence en bouche dénote une saveur végétale fruitée.
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sizencha Natural 2024, Yabukita, Ureshino, Japon le T TGJ004 CHF 17.50 / 50 g Thé vert millésimé d'excellente qualité, issu de la tradition japonaise ancestrale d'Ureshino est cultivé de façon traditionnelle, dans le respect de la nature.Ses feuilles en boucles offrent une infusion vert clair, et son goût remarquable est doux, soyeux, à la fois fruité et légèrement végétal. Il plaira aux amateurs de bon Sencha mais a des notes...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Matcha Impérial 2024 BIO, Yabukita, Kagoshima, Japon le T TGJ001 CHF 24.00 / 30 g Matcha de cérémonie. Millésimé d'une qualité exceptionnelle. Ce Matcha millésimé provient de culture biologique contrôlée des jardins traditionnels de Kagoshima. Issu des premières récoltes de Tencha (thé ombragé similaire au Gyokuro, exclusivement utilisé pour le Matcha), il suit à la lettre la méthode millénaire des grands Matcha traditionnels. Il en...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°3 - BIO 2024, Saemidori, Kagoshima, Japon le T TGJ013 CHF 19.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture biologique contrôlée. Un thé vert splendide qui se développe magnifiquement en bouche.Complexe et évolutif, sa douceur le rapproche du Gyokuro #2. Ses notes sont plus fleuries et sa texture particulièrement onctueuse. Qu'est-ce qu'un Gyokuro?Le Gyokuro (玉露) ou « rosée...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Chinois Jardin des Singes - Tai Ping Hou Kui - 2024 le T TGC001 CHF 32.00 / 50 g Aussi appelé Tai Ping Hou Kui (太平猴魁), Jardin des Singes est l'un des plus fameux thés verts de Chine. Issu des montagnes jaunes de la province d'Anhui, fruit d'une unique cueillette annuelle presque mythique, il est constitué de feuilles de longueur exceptionnelles, fines, plates et d'un vert profond. Son infusion claire et très douce est légère de corps...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°2 - BIO 2024, Saemidori, Myasaki, Japan le T TGJ022 CHF 17.50 / 50 g Sencha de qualité exceptionnelle, ses feuilles en forme d'aiguilles d'un vert profond amènent l'équilibre unique d'un très grand Sencha traditionnel. Subtilité et caractère de goût déploient harmonieusement leur note végétale et fleurie. De culture biologique certifiée. Sencha provenant de la région de Kagoshima, dans le sud-ouest du Japon. Cueillette...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°1 Fukamushi 2024, Saemidori, Kagoshima, Japon le T TGJ021 CHF 22.50 / 50 g Ce superbe Sencha Fukamushi millésimé a un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur avec ses notes iodées, végétales et fruitées. Dès les première gorgées, il propose une explosion de saveurs umami qui restent magnifiquement en bouche.Le Sencha Fukamushi (deep steamed) est un thé dont le passage à la vapeur (étuvage) a été prolongé de plusieurs...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°4 BIO 2024, Yabukita, Kagoshima, Japon le T TGJ024 CHF 16.00 / 50 g Ce Sencha millésimé provient de cultures du Kagoshima, au Japon. Son infusion longue en bouche offre un goût végétal franc et limpide, dont la finesse transparaît à travers ses notes fleuries et fruitées. Equilibré et franc, sa finesse vous ravira.Le Sencha #4 est proche du Sencha #3 mais s'en distingue par une infusion plus directe et fleurie. Qu'est-ce...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro Impérial - BIO 2024, Saemidori, Kagoshima, Japon le T TGJ015 CHF 40.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé, d'une rareté exceptionnelle, en provenance des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture biologique contrôlée. Un thé des plus majestueux de notre maison, grand cru au parfum et à la complexité unique, qui saurait ravir le palais de l'empereur lui-même.Ses profondes notes d'umami douces et voluptueuses apparaissent au mieux à...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°3 - 2024, Asanoka, Kagoshima, Japon le T TGJ027 CHF 16.00 / 50 g Ce Sencha, grand cru traditionel millésimé, provient de cultures du Kagoshima au Japon. Son caractère végétal brille d'une note fruitée, que sa longueur en bouche nous offre pleinement le temps de savourer.Le Sencha #3 est proche du Sencha #4 mais se distingue par une note fruitée plutôt que fleurie. Ils représentent deux facettes complémentaires des...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Kabuse Fukamushi BIO 2024, Yabukita, Kagoshima, Japon le T TGJ016 CHF 18.00 / 50 g Thé vert ombragé, à la fois doux et profond, il lie harmonieusement l'umami velouté du Gyokuro à la profondeur et la puissance d'un Sencha Fukamushi (deep steamed). Il vous surprendra par une saveur végétale franche, fraîche, fortement évolutive en bouche. Thé vert certifié BIO / organique.Le Kabuse BIO est un thé vert japonais provient des jardins...
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°2 - BIO 2024, Asanoka, Kagoshima, Japon le T TGJ012 CHF 19.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture organique contrôlée. Un magnifique thé vert à la saveur douce et directe et dont la note végétale est légèrement fruitée.Plus doux et léger que les Gyokuro Finest et Impérial, il garde des notes Umami et une grande complexité de goût qui évolue harmonieusement en bouche....
Nouveau Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro Tohei 2024, Blend, Shizuoka, Japon le T TGJ018 CHF 58.00 / 50 g Nouveau Grand Cru - Tohei Gyokuro 2024 - quantités limitées Le Tohei Gyokuro, originaire d'Okabe dans la préfecture de Shizuoka, est l'un des thés verts japonais les plus prestigieux. Élaboré à partir des cultivars Saemidori, Gokoh, Okumidori et Yabukita, le maître de thé Tohei Maeshima a trouvé l'équilibre parfait pour combiner ces variétés et obtenir...
Nouveau Disponible Rooibos Sous les Cocotiers BIO le T IS030 CHF 14.00 / 100 g Besoin de douceur et d’évasion ? Découvrez notre Rooibos BIO "Sous les Cocotiers".Cette infusion sans théine combine harmonieusement les notes envoûtantes de l’abricot juteux, de la noix de coco et de la cannelle. Chaque tasse est une invitation à un voyage tropical qui vous réchauffera le cœur. Composé uniquement d'ingrédients certifiés BIO, ce rooibos...
Nouveau Disponible Infusions Soleil Couchant BIO le T IS024 CHF 14.00 / 100 g Laissez-vous séduire par Soleil Couchant, un rooibos vert parfumé de la plus haute qualité, agrémenté de délicates notes de pêche blanche. Ce mélange fruité et rafraîchissant, élaboré à partir de rooibos d'Afrique du Sud, offre une infusion douce et apaisante. Sa couleur et son goût vous évoqueront un sublime coucher de soleil. Produit BIO d'origine...
Nouveau Disponible Thé Noir de Jardin Tumsong FTGFOP1 Darjeeling First Flush BIO 2024 le T TBI017 CHF 24.00 / 50 g Riche symphonie de parfums boisés à l'infusion claire, exceptionnel thé millésimé de la meilleure qualité, au goût élaboré et très long en bouche. Il dégage un arôme doux et malté. (DJ1). De production biologique certifiée.Le thé Darjeeling est l'un des thés noirs les plus réputés du monde. Sa notoriété est due à sa grande finesse et ses thèmes...