Thé Blanc de Jardin

De grands jardins chinois, ces thés blanc sont des raretés. Thés blancs d'une finesse exceptionnelle. Aiguille d'Argent (Yin Zhen), Moonlight Beauty et Pivoine Blanche (Bai Mu Dan).

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$Aiguille d\'Argent - Yin Zhen$ $Aiguille d\'Argent - Yin Zhen 2$

Disponible

Thé Blanc de Jardin

Aiguille d'Argent - Yin Zhen

le T

TWC001

CHF 24.50 / 50 g

Anciennement réservé à l'empereur, très recherché pour son apparence, son goût caractéristique et sa rareté, Aiguille d'Argent aussi appelé Yin Zhen (银针) n'est ni plus ni moins que le plus prestigieux des thés blancs.Issu de la province du Fujian en Chine, terre d'origine du thé blanc, ce thé de très haute qualité, est exclusivement constitué de bourgeons...

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Thé Blanc de Jardin

Pivoine Blanche BIO - Bai Mu Dan

le T

TWC002

CHF 15.50 / 50 g

Pivoine blanche aussi appelée Bai Mu Dan (白牡丹) est un thé blanc issu de la province du Fujian en Chine, terre d'origine du thé blanc. Le mélange de feuilles vertes et de bourgeons blancs en fait un thé raffiné et subtil qui exige une infusion douce et lente (6 minutes pour une infusion à l'occidentale). Son goût, proche du thé vert, dénote une fraîcheur...

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Thé Blanc de Jardin

Moonlight Beauty BIO - Yue Guang Bai

le T

TWC003

CHF 16.00 / 50 g

Excellent thé blanc aux feuilles de couleurs contrastées avec d'un côté un duvet blanc et de l'autre une couleur foncée presque noire. Son goût délicieux, velouté et fruité a des notes d'abricot. De production naturelle organique contrôlée.Selon une tradition locale, le Moonlight Beauty rappelle la beauté de la Septième Princesse Nan Fa Lai, fille du roi...

Thé Blanc de Jardin

Disque de Thé Blanc Vieilli - 2021

le T

TWC004

CHF 58.00 / 200 g

Ce magnifique disque de thé blanc provenant de la région de Fuding en Chine, est composé de Bai Mudan de deux cultivars différents, Dabai et Dahao. Infusé, il donne une magnifique couleur ambrée. Son délicieux goût fruité est accompagné de nuances végétales et minérales plus discrètes. Il a une excellente rondeur en bouche et une délicieuse note d'abricot...