Pour 50 g -
Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture naturelle contrôlée. Comme les Sencha Fukamushi, ce Gyokuro fait un passage à la vapeur (étuvage) prolongé. Exigeant une infusion plus rapide, ce Gyokuro Fukamushi promet une goût riche et profond, pour une infusion vert pomme, végétale et puissante.
Les notes typique d'umami du Gyokuro se combinent avec la force et la richesse issues du procédé Fukamushi. Il en résulte un mariage unique.
Qu'est-ce qu'un Gyokuro?
Le Gyokuro (玉露) ou « rosée précieuse », est un thé vert parmi les plus estimés du Japon. Sa culture a la particularité de se faire, pendant les trois semaines précédent sa cueillette, à l'ombre. Ainsi à l'abri du soleil, le thé développe une grande quantité de chlorophylle, offrant une infusion d'un vert profond et une saveur particulière. Ce thé d'exception vous étonnera par sa complexité de parfum, sa richesse en bouche et sa profondeur de goût.
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