le T

Déesse de Fer Monkey Picked - Tie Guan Yin

Oolong de Jardin

CHF 15.00

Pour 50 g - TTC

TTC

La légende prétend que ce Oolong originaire de la province du Fujian en Chine fut un présent de Tie Guan Yin (铁观音), la déesse en fer de la miséricorde, puis cueilli par des singes entraînés des moines. Toujours est-il que ce thé moyennement fermenté (30-50%) brille par son équilibre de goût, sa douceur et l’harmonie de ses notes de jasmin et légèrement minérales.

Le thé Oolong ou Wu Long (乌龙, littéralement dragon noir) aussi appelé thé bleu-vert, est un thé d’origine chinoise (en particuliers du Fujian et de Taïwan) dont les feuilles entières ont la particularité d’être flétries et légèrement roulées pour favoriser leur fermentation oxydative (ou oxydation). À mi-chemin entre le thé vert (non-fermenté) et un thé noir (complètement fermenté), l’oxydation va donner au thé sa couleur sombre caractéristique et développer une grande complexité de nouveaux arômes.

En savoir plus sur les thés Oolong

Disponible

Satisfait ou remboursé

Détails

En forme
présence d'antioxydant
top après repas
Moment
après-midi
après un repas
Théine
peu
Froid
bon
Origine
Chine
TOC002
Nouveau produit

Vous aimerez aussi ...

Nous utilisons des cookies pour le bon fonctionnement du site.