le T – septembre 2018

 

Chers Amis du T, 

Voici quelques idées pour remplir votre théière avec plaisir…

Nouveau Puh-Ê’hr -

Le Blason du Mandarin

Belle infusion au ton rouge – brun qui développe son goût de terre et ses propriétés salutaires.
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Note de saison -

Fruits Rouges

Pour satisfaire l’envie d’une boisson douce et fruitée.
Base de thé noir: Thé des Sous-Bois
Base de thé vert: Thé Vert aux Fruits Rouges
Base de fruits: Panier de Fraise

Le saviez-vous?

Granularité des feuilles et goût du thé infusé

Les petits morceaux donnent de la puissance, les feuilles entières apportent la complexité aromatique.
Dans les thés verts, le Sencha 1 est un équilibre de petits morceaux et de feuilles entières (bâtonnets), son infusion sera à la fois puissante et aromatique, le Sencha 4 sera plus doux.
On doit tenir compte de ces caractéristiques dans les temps d’infusion. Dans les thés noirs, l’English Breakfast (broken) infusera en 3 minutes et l’Adwatte en 5.
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Le bouche à oreille est le meilleur moyen d’assurer la pérennité de notre activité, merci d’y participer!Très cordialementDenis Braunschweig – le T

le T Fine Tea Trading Company SA
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CH-1196 Gland

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