le T – mars 2018

 

Cher Ami du T,A l’équinoxe printanier, quelques nouveau..tés.
Le saviez-vous?
La Thaïlande a nombreuses merveilles, il y a des plages de rêves … et aussi d’excellents thés!
Le Nord de la Thaïlande a un tradition et une culture du thé.
Les théiers y poussent de manière endémique et les feuilles y sont utilisées dans la cuisine. Les troupes chinoises fuyant la guerre civile chinoise s’y établir. Après y avoir fait d’abord poussé de l’opium, ils se convertirent à la production de thé.
Leurs connaissance s’alliant à un environnement adapté permiettent aujoured’hui d’y trouver des thés de première qualité. Nous vous présentons trois Oolong.
Nouveautés
Oolong de Thaïlande
Le théier Rhuan Zhe est peu productif mais apporte des arômes délicats et complexe…
Rhuan Zhe Jade: Excellent Oolong légèrement fermenté (20%), clair, doux, aux arômes fins et floraux.
Rhuan Zhe Ambre: Magnifique Oolong puissant (80 % de fermentation), soyeux, long en bouche, aux notes douces et fruitées.
Oolong à l’Osmanthus: Délicat équilibre de la note fleurie de l’Osmanthus et du Oolong de très bonne qualité.Les trois thés sont issus de production artisanale de la Montagne de Doi Mae Salong.
PLUS D’INFO
TOUTES NOS NOUVEAUTES
Recette d’Isabelle:
Poulet à la Babouchka
Délicieuce composition de notre cheffe Isabelle.
PLUS D’INFO sur la recette
Les 20 ans du T
Date à retenir
Le vendredi 1er juiin et le samedi 2 juin, nous organisons une fête pour nos 20 ans d’activité.
De nombreuses surprises autour du thé vous y attendront.
Notre boutique internet est en train de se faire une nouvelle jeunesse.
Certains petits désagréments actuels vont ainsi disparaître. Vous pouvez néanmoins toujours utiliser la boutique sans souci.Merci de nous recommander de bouche à oreille.
Vous êtes notre meilleur vecteur de succès!Très cordialementDenis Braunschweig – le T

le T Fine Tea Trading Company SA
Route de Begnins 6
CH-1196 Gland

Tél:   +41 (0)22 995 14 00
Fax:  +41 (0)22 995 14 03