le T – mai 2017

 

 

Cher Ami du T,
En Mai, choisis le thé qui te plait…

Un moment – un thé

Quel thé pour le lever du jour?
° Le Classique: Un thé noir puissant qui stimule p.e. English Breakfast, Mokalbari Assam ou Adwatte Ceylan. Ils peuvent être servis avec du lait.
° Pour des idées claires: Thé Vert du Japon ou de Chine p.e. Sencha No 4 ou Puits du Dragon First Grade.
° Pour les lendemains de la veille: Un thé qui purifie et rééquilibre p.e Cave du Roi ou Potion Magique.
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Nouveau: Charme de l’Argousier

La fraîcheur de l’argousier et des notes d’ananas donnent à ce mélange tout son charme.
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Notes de Saison – Notes d’Agrumes!

A la bergamote sur base de thé noir:
Earl Grey Classique
Earl Grey Royal (fin)
Blue’s Earl Grey (note citronnée)
Queen’s Earl Grey (note de fruit exotique)
Earl Grey sans théine
A la bergamote sur base de thé vert:
Earl GreenSept agrumes sur base de thé noir:
Babouchka
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Le saviez-vous ? Du sucre dans votre thé?

Est-il indiqué d’ajouter du sucre?Oui!
La culture anglo-saxonne ajoute lait et sucre dans son thé.  Au Magreb, le thé vert à la menthe se boit avec du sucre.Non!
La Chine, le Japon et de nombreux pays asiatiques le prennent toujours nature.Si vous buvez un thé Blanc, Vert, Oolong ou Puh-Ehr le sucre peut cacher et dénaturer le thé.Pour le thé noir, les deux manières sont possibles.
Elles dépendent de la sorte de thé noir et de la puissance de l’infusion.L’important reste le plaisir trouvé avec chaque gorgée ;-) !
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Le bouche à oreille est le meilleur moyen d’assurer la pérennité de notre activité, merci d’y participer! Très cordialement Denis Braunschweig – le T le T Fine Tea Trading Company SA
Route de Begnins 6
CH-1196 GlandTél:   +41 (0)22 995 14 00
Fax:  +41 (0)22 995 14 03