Nouveau Disponible Thé Fumé Thé japonais fumé au bois de sakura TSC004 CHF 21.50 / 50 g Magnifique thé fumé au bois de cerisier japonais (sakura en japonais), à la fois puissant de goût et doux de structure. Un thé fumé sophistiqué de très haute qualité. C'est un thé unique et exceptionnel !Le dynamique fermier, Hiroki Matsumoto, est parti du constat qu’il y avait déjà beaucoup de producteurs de thé de très bonne qualité dans sa préfecture...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro Impérial - NATURE 2022, Saemidori, Kagoshima, Japon TGJ015 CHF 39.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé, d'une rareté exceptionnelle, en provenance des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture naturelle contrôlée. Un thé des plus majestueux de notre maison, grand cru au parfum et à la complexité unique, qui saurait ravir le palais de l'empereur lui-même.Ses profondes notes d'umami douces et voluptueuses apparaissent au mieux à...
Disponible Thé Vert Parfumé Lea TFC021 CHF 14.20 / 50 g Un thé qui remporte des médailles :-) ! Fruit d'une collaboration avec la sprinteuse vaudoise Lea Sprunger, ce thé conçu sur mesure mélange un « Sencha n°6 » et un « Sakura » couronnés d’huiles essentielles naturelles de néroli, bergamote et ylang ylang. Il en résulte un délicieux thé vert désaltérant aux notes d’agrumes. Naturel, subtil et humble, il est...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°1 Finest 2022, Yabukita, Ureshino, Japon TGJ011 CHF 39.00 / 50 g Un Gyokuro millésimé, cueilli intégralement à la main et provenant du jardin traditionnel d'Ureshino de Monsieur Aikawa.Un thé des plus somptueux de notre collection, grand cru au parfum à nul autre pareil et dont la rareté n'a d'égale que son excellence. Une symphonie de puissance végétale et de notes douces et harmonieuses. D'une qualité comparable au...
Disponible Thé Vert Parfumé Sakura TFC042 CHF 13.70 / 50 g Hanami est la coutume japonaise d’apprécier la beauté des fleurs. Ce thé vert « Kukicha » au parfum de fleurs de cerisier (Sakura en Japonais) vous invite à y goûter. Sa base douce et subtile de thé vert est agrémentée de feuilles de cerisier et décorée de roses, accentuant sa douceur et sa finesse dans une saveur naturelle aux notes de coumarine.
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°2 - NATURE 2022, Yabukita, Kagoshima, Japon TGJ012 CHF 18.50 / 50 g Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture naturelle contrôlée. Un magnifique thé vert à la saveur douce et directe et dont la note végétale est légèrement fruitée.Plus doux et léger que les Gyokuro Finest et Impérial, il garde des notes Umami et une grande complexité de goût qui évolue harmonieusement en bouche....
Disponible Thé Vert Parfumé Farandole TFC029 CHF 11.70 / 100 g Un thé qui vous donnera l’envie de danser! Sa saveur fleurie et fruitée aux notes d’agrumes et de mangue, nous emmène dans un univers vivant et pétillant de joie. Il est élaboré sur une base de thé vert Sencha japonais embelli de pétales de roses, de fleurs de tournesols, de bleuets et d’arômes.Il est aussi très bon froid. On peut alors le préparer avec...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°3 - NATURE 2022, Saemidori, Kagoshima, Japon TGJ013 CHF 18.50 / 50 g Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture naturelle contrôlée. Un thé vert splendide qui se développe magnifiquement en bouche.Complexe et évolutif, sa douceur le rapproche du Gyokuro #2. Ses notes sont plus fleuries et sa texture particulièrement onctueuse. Qu'est-ce qu'un Gyokuro?Le Gyokuro (玉露) ou « rosée...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gyokuro n°4 Fukamushi - NATURE 2022, Yabukita, Kagoshima, Japon TGJ014 CHF 18.50 / 50 g Un Gyokuro millésimé et provenant des jardins traditionnels de Kagoshima, en culture naturelle contrôlée. Comme les Sencha Fukamushi, ce Gyokuro fait un passage à la vapeur (étuvage) prolongé. Exigeant une infusion plus rapide, ce Gyokuro Fukamushi promet une goût riche et profond, pour une infusion vert pomme, végétale et puissante.Les notes typique...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Kabuse - NATURE 2022, Kurasawa, Kagoshima, Japon TGJ017 CHF 17.60 / 50 g Délicieux thé vert ombragé qui un caractère propre entre Sencha et Gyokuro. À la fois doux et profond, il vous surprendra par une saveur végétale franche, fraîche, fortement évolutive en bouche, sa note d'umami et sa texture riche.Le Kabuse NATURE est un thé vert japonais de culture naturelle contrôlée provenant des jardins traditionnels de Kagoshima....
Disponible Thé Noir de Jardin Benifuki - NATURE TBJ001 CHF 19.50 / 100 g Ce merveilleux thé, très équilibré, harmonise la puissance boisée des thés noirs avec une grande richesse de parfums, donnant à savourer des notes d’épices, de fleurs et de chocolat noir.Rare thé noir d’origine nippone, provenant de jardins de culture naturelle contrôlée et récolté sur un théier Benifuki de la famille "camellia sinensis" donc assez léger...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sizencha Natural 2022, Yabukita, Ureshino, Japon TGJ004 CHF 17.10 / 50 g Thé vert millésimé d'excellente qualité, issu de la tradition japonaise ancestrale d'Ureshino est cultivé sans produit chimique, dans le respect de la nature.Ses feuilles en boucles offrent une infusion vert clair, et son goût remarquable est doux, soyeux, à la fois fruité et légèrement végétal. Il plaira aux amateurs de bon Sencha mais a des notes moins...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Tamaryokucha 2022, Yabukita, Ureshino, Japon TGJ005 CHF 17.10 / 50 g Le Tamaryokucha (玉緑茶) est un thé vert provenant d'Ureshino au Japon. Ce millésime aux feuilles bouclées vertes foncées donne une infusion fruitée, franche, claire et brillante. Délicieuse alternative à un bon Sencha ou Gyokuro. Sa belle présence en bouche dénote une saveur végétale fruitée.
Disponible Ustensiles pour Matcha Fouet en bambou - Chasen AJ001 CHF 23.20 Ustensile traditionnel japonais pour fouetter le thé vert en poudre et bien le faire mousser! Comment préparer le thé Matcha?Retrouvez toutes les informations nécessaires à la préparation sur notre page "Comment préparer le thé Matcha?".
Disponible Thé Vert Parfumé Potion Magique Orange TFC059 CHF 15.10 / 100 g L’indispensable pour être au top de sa forme! Potion Magique Orange est une association complexe de thé vert et de Maté, un mélange tonique et puissant, adouci par le Honeybush, les feuilles de cerisiers (Sakura), et l’essence naturelle d’orange dans un cocktail de fraîcheur et de douceur. Un thé pour se réveiller le corps et l’esprit avec délectation....
Disponible Ustensiles pour Matcha Cuillière pour Matcha en bambou - Chashaku AJ002 CHF 4.60 Ustensile traditionnel japonais pour doser et se servir de Matcha. Comment préparer le thé Matcha?Retrouvez toutes les informations nécessaires à la préparation sur notre page "Comment préparer le thé Matcha?".
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Gabamatch, Yabukita, Shizuoka, Japon TGJ010 CHF 14.20 / 50 g Ce thé est issu d'un mélange original et unique à ce jour, création inédite le T, de Gabalong et de Matcha.Cette alchimie associe la douceur en bouche du Gabalong aux notes puissantes de Matcha, mais également le tonus de l'esprit à l'éveil du corps. Un équilibre physique, psychique et gustatif, idéal pour le travail et la concentration.
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°1 Fukamushi 2022, Saemidori, Kagoshima, Japon TGJ021 CHF 22.00 / 50 g Ce superbe Sencha Fukamushi millésimé a un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur avec ses notes iodées, végétales et fruitées. Dès les première gorgées, il propose une explosion de saveurs umami qui restent magnifiquement en bouche.Le Sencha Fukamushi (deep steamed) est un thé dont le passage à la vapeur (étuvage) a été prolongé de plusieurs...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°2 - NATURE 2022, Saemidori, Kagoshima, Japan TGJ022 CHF 18.50 / 50 g Sencha de qualité exceptionnelle, ses feuilles en forme d'aiguilles d'un vert profond amènent l'équilibre unique d'un très grand Sencha traditionnel. Subtilité et caractère de goût déploient harmonieusement leur note végétale et fleurie. Sencha provenant de la région de Kagoshima, dans le sud-ouest du Japon. Cueillette issue de théiers Saemidori....
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°3 - NATURE 2022, Asatsuyu, Miyasaki, Japon TGJ023 CHF 15.60 / 50 g Ce Sencha, grand cru traditionel millésimé, provient de cultures naturelles contrôlées de Miyazaki, au Japon. Son caractère végétal brille d'une note fruitée, que sa longueur en bouche nous offre pleinement le temps de savourer.Le Sencha #3 est proche du Sencha #4 mais se distingue par une note fruitée plutôt que fleurie. Ils représentent deux facettes...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°4 2022, Yabukita, Kagoshima, Japon TGJ024 CHF 15.60 / 50 g Ce Sencha millésimé provient de cultures du Kagoshima, au Japon. Son infusion longue en bouche offre un goût végétal franc et limpide, dont la finesse transparaît à travers ses notes fleuries et fruitées. Equilibré et franc, sa finesse vous ravira.Le Sencha #4 est proche du Sencha #3 mais s'en distingue par une infusion plus directe et fleurie. Qu'est-ce...
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°5 - NATURE, Benifuki, Kagoshima, Japan TGJ025 CHF 15.60 / 100 g Ce Sencha d'origine naturelle contrôlée est récolté sur un théier Benifûki, une variété endémique au Japon, originellement sélectionnée pour le thé noir (vous pouvez trouver sa version en thé noir ici). Ce thé vert vous surprendra par ses qualité aromatiques fruitées, taniques et acidulées, et sa note légère d'abricot sec.On lui attribue également de...
Disponible Ustensiles pour Matcha Coffret pour servir le Matcha AJ003 CHF 51.10 Ce joli coffret comprend les accessoires nécessaire à la préparation du Matcha. Il comprend un élégant bol à Matcha, un fouet (Chasen) et une cuillère (Chashaku), tous deux en bambou. Comment préparer le thé Matcha?Retrouvez toutes les informations nécessaires à la préparation sur notre page "Comment préparer le thé Matcha?".
Disponible Thé Vert de Jardin Japonais Sencha n°6, Blend, Kagoshima, Japon TGJ026 CHF 15.60 / 100 g Ce Sencha présente un excellent équilibre d'arômes. Son infusion vert foncé au goût végétal doux et frais laisse entrevoir une très légère note de noisette.D'un excellent rapport qualité/prix, il saura vous ravir au quotidien.Qu'est-ce qu'un Sencha?Le Sencha (煎茶) est le thé vert le plus cultivé du Japon, mais également le plus apprécié, et ce, jusqu'en...